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arnoldb1012 發表於 2011-4-28 16:28

冰糖三元

材料:

葡萄300克、哈密瓜500克、西瓜1000克

調料:

冰糖250克

做法:

1、將綠葡萄剝去皮,剔去籽,放入冷開水內泡上。

2、將哈密瓜和西瓜,用挖圓球的工具挖成球,放入冷開水中泡上。

3、在淨鍋中放入1000克水,加冰糖燒開溶化,過羅篩,裝入湯盅內,晾涼後,放入三元,置冰箱冷藏室(不使冰糖三元結冰),待凍涼食用。

美食特色:

紅,綠,黃相間,色彩美觀,香甜清涼。

食物相剋

西瓜忌與羊肉同食。

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