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arnoldb1012
發表於 2011-4-28 16:28
冰糖三元
材料:
葡萄300克、哈密瓜500克、西瓜1000克
調料:
冰糖250克
做法:
1、將綠葡萄剝去皮,剔去籽,放入冷開水內泡上。
2、將哈密瓜和西瓜,用挖圓球的工具挖成球,放入冷開水中泡上。
3、在淨鍋中放入1000克水,加冰糖燒開溶化,過羅篩,裝入湯盅內,晾涼後,放入三元,置冰箱冷藏室(不使冰糖三元結冰),待凍涼食用。
美食特色:
紅,綠,黃相間,色彩美觀,香甜清涼。
食物相剋
西瓜忌與羊肉同食。
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