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大麥茶的營養價值

在韓國餐館裡,與烤肉同時提供的一成不變的免費茶飲就是大麥茶。北京中醫藥大學常章富教授說,大麥味甘、性平,有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化谷食之功效。

  您不妨在為家人準備豐盛美食的同時,也泡上一壺大麥茶。  

     用焙炒過的大麥製成的大麥茶(在一般的超市都可以買到)含有人體所需的多種微量元素(微量元素食品)、必需氨基酸(氨基酸食品)、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維,但並不含茶鹼、咖啡因等成分,糖的含量也極低。

  大麥茶在日韓非常流行,韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲,在日本料理店喝大麥茶,用以清除吃生魚片後口中的異味。中國人冬季講究進補,飲食往往以雞鴨魚肉為主,在大快朵頤後,喝一杯濃濃的大麥茶,不僅可以去油(油食品)膩,還能促進消化(消化食品)。而且,熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用,適合各種年齡段的人群飲用。

  除此之外,大麥茶還不會弄髒您的茶具,污染您的牙齒,長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥(減肥食品)的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可。
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