標題:
黃甫蛋的做法
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作者:
bfrancis0714
時間:
2010-10-16 02:02
標題:
黃甫蛋的做法
原料：
蘿蔔乾150克，雞蛋四個。
調料：
蔥三根，蒜頭三瓣，味精、芝麻油各一茶匙，胡椒粉少許，色拉油八湯匙。
做法：
１蘿蔔乾洗淨，瀝干水，分別剁碎；蔥、蒜頭切碎備用。
２盛三湯匙色拉油入盤內，並加入蔥、蒜、蘿蔔乾、芝麻油、味精、胡椒粉拌勻，高火1.5分鐘。
３雞蛋打散，淋入到２中，加五湯匙色拉油，繼續中高火5分鐘，至蛋液凝結即可。
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