標題:
西班牙肉餅的做法
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作者:
lydiataylor0325
時間:
2011-4-23 15:35
標題:
西班牙肉餅的做法
主料：
牛肉200克，洋蔥小半個，小洋蔥1個，雞蛋1個，小番茄2個。
輔料：
麵粉3湯匙、胡椒粉少許、奶油2湯匙、乳酪適量、牛奶1湯匙、精鹽適量、色拉油2湯匙。
製法：
1、牛肉洗淨用絞碎機絞碎，洋蔥切碎，小洋蔥、小番茄切成環狀，雞蛋磕入碗中攪成蛋液。[美食中國]
2、絞牛肉中加碎洋蔥、麵粉、牛奶、蛋液、鹽和胡椒粉攪拌均勻，在烤鍋中倒入色拉油，將攪拌好的牛肉餡放入，並用手按平呈餅狀，再將切好的小洋蔥、小番茄放在肉餅上排好淋上奶油，最後放上乳酪。
3、將乳酪肉餅放進微波爐中，用高功率烤3分鐘，再放入溫度為250攝氏度的烤爐中烤6-7分鐘即可。
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