標題:
卡夫蝦球
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作者:
julyten0710
時間:
2010-7-23 19:06
標題:
卡夫蝦球
原料:明蝦75克、紫甘藍30克。
調料:蛋清、麵粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻。
1。 明蝦去頭、尾、殼,開背去蝦線。紫甘藍洗淨切絲,擺在盤底。
2。 蛋清與麵粉調勻成糊。沙拉醬中加進白糖、鮮檸檬汁調勻。
3。 蝦上漿入油鍋炸熟,滾勻調好的沙拉醬,擺紫甘藍上,最後撒少許黑芝麻裝飾即可。
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