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標題: 開洋炒蛋的做法 [打印本頁]

作者: griffinmevn0216 時間: 2010-8-4 19:36 標題: 開洋炒蛋的做法

原料：
雞蛋五個，開洋15克。

調料：
紹酒一中匙，精鹽、白糖各一小匙，味精半小匙，熟色拉油兩大匙。

做法：
1、開洋用紹酒浸開。

2、雞蛋打散後，加入精鹽、白糖、味精和浸開的開洋，拌和。

3、取一盤子，淋上熟色拉油，將2中的雞蛋倒入，高火4分鐘，中途攪拌一次即可。

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