標題: 紫茄子粥 [打印本頁]

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作者: brendarandy0222    時間: 2010-9-6 14:19     標題: 紫茄子粥

菜系及功效：消化性潰瘍食譜 燒傷食譜 肝炎食譜

工藝：煮

紫茄子粥的製作材料：

主料：茄子(紫皮、長)150克,粳米100克

紫茄子粥的做法：

1. 把紫茄子洗淨，切小塊；

2. 粳米淘洗乾淨；

3. 粳米與茄子塊一起入鍋，加水適量，先用武火燒沸；

4. 再改用文火燜煮至粳米熟爛為止，加鹽、味精調味即成。

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