牛肉燉蘿蔔原料：牛肉400克，白蘿蔔200克，胡蘿蔔200克，醬油20克，姜1 5克，精鹽和油適量。
牛肉燉蘿蔔的做法：
首先，把牛肉用溫水清洗乾淨，洗掉表面的碎屑和油脂。然後把洗淨的牛肉和白蘿蔔都切成方塊。
其次，把牛肉放人燉鍋再加上調料，旺火燒到沸騰，撇去水上漂浮的泡沫，再用文火將牛肉燉至將爛。
最後，加入切好的蘿蔔塊，再燉至牛肉熟爛、蘿蔔熟透即可。
牛肉燉蘿蔔功效：極具營養和滋補功能，適合營養不良、貧血、口角潰瘍、角膜炎、術後恢復期的病人食用。正常人食用牛肉燉蘿蔔，可以通腸胃、順氣、幫助消化、增強免疫，起到排毒養顏瘦身的作用。 |
